Cocina gallega en Valdelagrana
El pulpo es una de las especialidades de la taberna: Foto: Cosasdecome
Nombre del establecimiento: La Taberna del Sapo
Dirección: Avenida de la Paz número 38. (Ver en el mapa)
Población: El Puerto de Santa María
Teléfono: 956561330
Horario: De septiembre a junio abren todos los días excepto domingos por la noche y lunes completos. En julio y agosto abren todos los días.
Fecha de apertura: Antonio Lavandera García, cocinero y de Puerto Real, y Alejandra Quintia Martinez, de La Coruña abrieron su primera taberna del sapo en marzo de 2010. El 12 de diciembre de 2012 se trasladaron al local que tienen ahora.
Descripción: Establecimiento decorado de forma sencilla. Tienen barra y algunas mesas en un salón interior, y terraza. En el salón hay un especio reservado para los tanques de cerveza ya que trabajan con cerveza “de bodega”, sin pasteurizar de Estrella de Galicia. La carta es común para todo el establecimiento y se basa en tapas y raciones para compartir. La estrella de la casa es el pulpo que sirven a la gallega y también asado, acompañado en ambos casos de patatas, en el segundo caso también asadas. También tienen ensaladilla de pulpo. La empanada también es famosa, especialmente la de atún e incluso la encargan para llevar. Traen mariscos de Galicia como navajas, percebes, mejillones, berberechos, centollos o cigalas. Para acompañar pimientos de Padrón que traen desde Herbón, la localidad con más fama en este producto. Cuentan también con carnes gallegas y cuando hay sardinas fritas.
Recomendamos: El pulpo asado, el pulpo a la gallega, las navajas, las sardinas fritas
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Ficha actualizada a 6 de julio de 2013
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Alejandra Quintia y Antonio Lavandera en su taberna. Tapa de empanada y percebes. Fotos: Cosasdecome, tapatólogo José Rodríguez Muñoz y cedida por La Taberna del Sapo.